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辣椒精

辣椒精

  • 上架时间:2017-11-17 10:28:59

  

辣椒精

       辣椒精(油溶性,水溶性)是采用科学方法从天然原料---辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类。此外还含有少量辣椒红色素。
  该产品为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣.广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味。
使用条件:最高使用温度180℃
包装规格;2kg/5kg聚乙烯食品桶或根据客户要求。
储运条件;密封、避光、阴凉处保存。

        产品主要质量指标:   项目单位指标油溶性水溶性辣素含量 Capsaicin%1-7%1-7%色价 Color value E(460nm)10-305-15铅 Leadmg/kg<0.1<0.05砷 Arsenicmg/kg<0.2<0.1汞 Mercurymg/kg<0.01<0.005

 

 


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